2014年12月，廣州市荔灣區(qū)警方打掉了一個銷售假劣茶葉的作案團伙，繳獲各類假冒品牌普洱茶共22916餅，重8.13噸，價值近400萬余元。
2018年2月，廣州警方破獲了一起普洱茶造假案，搗毀5個假冒茶葉銷售門面，9個倉儲窩點，繳獲假冒普洱茶餅12萬余餅。
觸目驚心的數(shù)字背后，是普洱茶銷假售假越發(fā)猖獗的事實，現(xiàn)在做假伎倆頻出，比如假冒名牌、新茶做舊、小葉種冒充大葉種等等，實在是讓人防不勝防。
市面上常見假普洱茶有哪些？消費者怎么才能識破這些騙局？今天就為茶友們揭露普洱茶的常見造假伎倆，建議收藏轉(zhuǎn)發(fā)，讓更多茶友不再上當受騙。
假冒名牌
忽悠指數(shù)：★★★★★
危害指數(shù)：★★★☆☆
假冒品牌，是最常見的普洱茶騙局之一。
比如鄉(xiāng)鎮(zhèn)小廠冒充四大茶廠；十八線小品牌冒充“大益”,“老同志"等知名品牌；普通茶冒充班章、易武等名山出產(chǎn)的茶等等，都是在以次充好，
有些三線小廠就專精此道，不僅把名牌茶企的包裝、內(nèi)飛、防偽等方面模仿地惟妙惟肖，品質(zhì)上居然也能向大廠靠齊，作出幾分相似。
這種既學到外表包裝，又學到內(nèi)在品質(zhì)的假冒普洱茶，實在是讓人防不勝防，陸離有個茶友就遇到過這種事情：
他“撿漏”了幾件普洱茶，看起來非常逼真，品飲時的表現(xiàn)也不錯，最后送去鑒別，卻被告知是假貨。
但實際上老茶的真假，和好不好喝是兩個論題，要分開來探討，有些茶友經(jīng)?；鞛橐徽?。
假冒老茶
忽悠指數(shù)：★★★★★
危害指數(shù)：★★★★★
如果是假冒品牌的普洱茶，還比較無傷大雅的話，那假冒老茶就是在赤裸裸地坑人了。
現(xiàn)在市面常見的做舊方式有兩種，一種是包裝做舊，一種是新茶做舊，其中包裝做舊最難分辨，新茶做舊危害最大。
包裝做舊的造假手法最早出自臺灣和香港，現(xiàn)在可謂是遍地開花，可以說現(xiàn)在普洱老茶包裝長什么樣，已經(jīng)完全被這群人摸透了。
有年代感的發(fā)黃老綿紙，綿紙上斑斑點點的茶油漬，甚至是內(nèi)飛和紅絲帶，都能做的和正品一模一樣，沒有專業(yè)鑒定師的水準，幾乎就難以分辨。
普洱茶的越陳越香，是一個漫長的過程，如果說老茶需要數(shù)十年陳化，那做舊就敢將這個過程縮短千倍萬倍，只需要數(shù)周到數(shù)月，就可以將新茶變成“老茶”！
比如臭名昭著的“氧化劑催化法”，就是大劑量地加入強效氧化劑，這樣做可以縮短發(fā)酵周期、減小損耗成本，而且做出來的普洱，外觀和條索還很美觀。
好在這種危害度極大的做法，很容易被識破，這種茶最大的漏洞就是水味大，茶味弱，新入門的茶友可以先喝大廠常規(guī)茶，建立基礎(chǔ)口感，就容易識破這種手法了。
除此之外，還有一個方法可以鑒別。俗話說事出無常必有妖，這些強行催化的假普洱的外表，實在太過完美。
不僅條索完好無損，而且色澤還特別誘人，芽頭和湯色的顏色也正的不像話。如果茶友你遇到這種外表特別好看的普洱茶，就一定要提高警惕。
重賞之下，必有勇夫?，F(xiàn)在一票難求的老茶市場，催生出了很多專業(yè)的做舊團隊，假冒出的老茶幾乎能以假亂真。
現(xiàn)在，假冒老茶有一定的市場，主要是見過、喝過真正老茶的少之又少，分辨時缺乏鑒賞標準。
普洱茶的飲用人群也已經(jīng)突破了三千萬大關(guān)，這其中真正見過、喝過老茶的實在是鳳毛麟角，如果真的想辨別“高品質(zhì)”的假冒老茶，還是要靠試喝才能一探究竟。
假冒原料
忽悠指數(shù)：★★★☆☆
危害指數(shù)：★★★★★
假冒原料，是一種魚目混珠的作假手法。
我們都知道，普洱茶是由云南大葉種的曬青毛茶壓制而來的，而這些假冒普洱茶的原料，多來源于廣西、湖南、貴州、四川的小葉種原料，根本就不是同一個品種。
因為用小葉種原料制成的假普洱茶，和大葉種有著本質(zhì)上的差異，所以這些假茶也很好辨別，最明顯的就是那股如附骨之疽般的酸味，不管泡濃泡淡，都無法去除。
這時有茶友可能就會問了：這么明顯的作假手法，難道不是一嘗便知嗎？
其實這批假茶的誕生，有著很深的歷史淵源，可以追溯到“普洱之殤”事發(fā)前夜，對這段歷史感興趣的，可以看陸離之前發(fā)布的普洱之殤詳解文章。
在那個瘋狂年代，云南大葉種原料賣到脫銷，一些不法茶商就從廣西、湖南、貴州、四川等地大量購入小葉種原料，在云南加工后流通到市面上。
這批茶的口感，確實與正品普洱茶有著天壤之別，但當時幾乎沒人拆開品飲，而是買入賣出以賺取巨額差價。
而有些假茶的外表確實很漂亮，芽葉細長，精致玲瓏，而且湯色也不錯，很容易迷惑人心。
假冒古樹
忽悠指數(shù)：★★★★☆
危害指數(shù)：★★☆☆☆
臺地茶假冒古樹茶，小樹茶假冒大樹茶，產(chǎn)區(qū)茶假冒名寨茶，可以說是普洱界的經(jīng)典騙局了。
這種造假手法比較精明，抓住了臺地茶和古樹茶鑒別困難這點大做文章，讓人難以分辨。
曾經(jīng)還有好事者列出了一個被冒充次數(shù)最多的名山名寨排名，其中老班章、冰島、易武、景邁山等。
名山名寨每年的產(chǎn)茶量十分稀少，每次都是供不應求。這就為造假提供了可乘之機，假茶的買賣越是普遍，普洱古樹茶市場就被攪的越混。
假冒純料
忽悠指數(shù)：★★★★★
危害指數(shù)：★★★☆☆
假冒純料是這些形形色色的造假手法中的異類，一般都是用拼配茶謊稱純料茶，
但并不是說拼配茶就一定不好，拼配其實只是一種手段，其目的是使茶的表現(xiàn)、口感更加完美。
知識鏈接：
純料普洱茶，一般指古樹茶純料，由于普洱古樹的產(chǎn)量極其稀少，所以真正的純料茶光成本就非常高，相對于大眾拼配茶，純料茶更適合追求個性的高端玩家們。
總之，假冒純料是一個相對容易識破的騙局，因為現(xiàn)在幾乎沒有真正的純料普洱茶，因此，拼配茶也不可與假冒古樹和名牌等一概而論。
假冒工藝
忽悠指數(shù)：★★★☆☆
危害指數(shù)：★★☆☆☆
假冒工藝和假冒純料相似，都是利用一些手段提香增味。
比如利用紅茶的加工工藝，讓普洱茶香氣更足，不過在長期存儲時，香氣會消散殆盡。再比如燒一堆松樹枝，讓正在萎凋的鮮葉吸附濕煙，達成有煙味的目的。
這種茶也很容易鑒別，是真是假，沖泡品鑒就可辨明真身了。
使用了紅茶提香工藝的普洱茶，泡開后，會有明顯的紅葉和紅梗，這和普洱茶偶爾會出現(xiàn)的紅邊，有著本質(zhì)上的區(qū)別。
使用了人工增煙的普洱茶，一打開裸餅就能聞到一股濃重的煙熏味，而且茶湯的煙味不明顯，煙味幾乎不溶于水，這和布朗山料轉(zhuǎn)化后特有的煙韻完全不同。
除此之外，還有用機器壓制冒充純手工茶的，這種其實只是迎合追求自然傳統(tǒng)的客戶需要，很大程度上只是一個噱頭。
普洱茶在生產(chǎn)過程中，有沒有用石磨壓制，是不是用筍殼和篾框作為外包裝，其實已經(jīng)失去了其原有的意義，更多的是在追求工藝中蘊含的人文精神。
假冒春茶
忽悠指數(shù)：★★★★☆
危害指數(shù)：★☆☆☆☆
每到春茶季，假冒春茶的騙局，就會如雨后春筍般涌現(xiàn)。
其中最常見的，就是用產(chǎn)量大的夏茶，來冒充產(chǎn)量少的春茶，這種其實反而沒什么危害，最多就是口感差些而已。
更高端點的，會用雨水茶去冒充春茶、谷花茶等旱季茶。從原料的品質(zhì)上講，旱季茶的香氣更高揚，內(nèi)含物質(zhì)更豐富，芽頭更顯毫，條索更肥壯。
相對來說，雨水茶和旱季茶的區(qū)別其實并不大，之所以要用雨水茶冒充旱季茶，主要是因為春茶的人氣非常高，春茶季也是行業(yè)的傳統(tǒng)旺季。
很多時候只需要掛上春茶的名頭，茶葉就會很好買。
介紹了這么多的作假方法，其實最根本的鑒別手段，還是通過口感去判斷真?zhèn)魏蛢?yōu)劣，如果喝后生津回甘，神清氣爽，體感愉悅，那說明大方向上其實是沒有問題的，
畢竟普洱茶的真意，不是名山，不是古樹，而是品飲價值。
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